De buitenkookworkshops Bij Aaltje die doe je buiten, met je collega’s, een lekker houtvuurtje, stoere ingrediënten van eigen boerderij en biologische groenten van het seizoen. Kan gelukkig altijd, ongeacht het weer, dankzij de verwarmde en overdekte veranda Bij Aaltje.
De kookworkshops worden begeleid door de ervaren buitenkoks Mieke en Annemarie van www.buitenkookfeest.nl.
Streetfoodworkshop
Creëer je eigen mini-foodfestival met de buitenkookworkshop ‘streetfood’
Streetfood is eten wat op straat verkocht wordt. Deze gerechtjes zijn er in alle soorten en maten en zijn vaak kleurrijk en zien er aantrekkelijk uit.
Nadat jullie gestart zijn met een hapje en een drankje gaan jullie aan de slag.
Van verschillende lokale producten creëren jullie de lekkerste streetfoodgerechtjes uit verschillende delen van de wereld, waar je met elkaar van geniet rondom het knetterende houtvuur.
Bij deze buitenkookworkshop worden alle gerechtjes bereid boven houtvuur, in de Dutch Oven en de Rookoven.
Een gezellige, informele en actieve teambuilding waarin je je collega’s eens van een andere kant leert kennen. Je kunt in totaal ongeveer 4 uur uittrekken voor deze leuke en lekkere workshop.
Minimaal 15 en maximaal 40 deelnemers. € 87,50 excl. BTW per persoon inclusief drankjes.
De Buitenbeleving
Na de ontvangst met koffie/thee en wat lekkers springen jullie op de fiets of op de e-chopper en gaan jullie de prachtige omgeving verkennen om de lekkerste groenten en de beste streekproducten te proeven en te verzamelen bij lokale boerderijen of kwekers.
Op de verschillende plekken waar jullie komen krijgen jullie een rondleiding en/of proeverij en de nodige informatie over het bedrijf en waar de producten vandaan komen. Als jullie terugkomen bij Aaltje staat het vuur al aan en staat er voor jullie een hapje en een drankje klaar.
Na de uitleg gaan jullie aan de slag…… Samen buiten koken boven een mooi vuur. Hele groenten garen boven open vuur, broodjes bakken en heerlijke gerechten maken in de dutch ovens.
En wat dacht je van een heerlijke appel crumble met vanillevla zo van de boerderij. Soms gebruiken we de rookovens om een visje te roken.
Uiteraard werken we met biologische en streekproducten van het seizoen.
Je bent in totaal ongeveer 7 uur onder de pannen met deze workshop.
Te boeken voor minimaal 15 en maximaal 30 personen.
Op de fiets: € 109,50, op de e-chopper: € 132,50 excl. BTW per persoon inclusief drankjes.
De Buitenkookrally
Een teambuilding waarin teams op pad gaan en strijden tegen elkaar, maar onderweg ook de mooiste plekjes van deze omgeving zien. Tijdens deze uitdagende rally doen jullie ook nog zelf de boodschappen om later Bij Aaltje mee te buitenkoken.
Na de ontvangst Bij Aaltje met koffie/thee en wat lekkers erbij gaan we van start! Met eigen auto of op de e-chopper. Verschillende locaties met streekproducten die (natuurlijk op tijd) bezocht moeten worden, waar jullie informatie krijgen en zien waar ons eten echt vandaan komt.
Voor onderweg allerlei te gekke opdrachten en plekken waar je geweest moet zijn. Voor deze opdrachten moet je je telefoon bij de hand hebben, want de antwoorden en opdrachten worden direct doorgestuurd naar de jury.
Bij terugkomst een hapje en een drankje en aan de slag met de ingrediënten die op de verschillende plekken zijn opgehaald en natuurlijk de prijsuitreiking van de rally!
Een buitenkookworkshop waarin we laten zien hoe gevarieerd je heerlijke, gezonde recepten kan bereiden.
We werken met veel groentes en streekproducten en deze lokale boeren/kwekers zijn dan ook de plekken die bezocht worden.
De buitenkookrally is een dag vol informatie, gezondheid, actie, competitie en ook heel veel fun en natuurlijk lekker eten met elkaar!
Jullie zijn ongeveer 7 uur onder de pannen.
Minimaal 15 en maximaal 30 personen.
Met eigen auto: € 110,00, met e-chopper € 140,00 excl. BTW per persoon, inclusief drankjes.
